Bugün sitemizi 3 kişi ziyaret etmiştir.
|
Kurabiyeler
Kömbe
|
Malzemeler :
1 paket margarin,
1 su bardağı sıvı yağ(ayçiçek),
250 gr tereyağı,
1 lt süt,
2 su bardağı şeker,
Un, susam ve kömbe baharatı,
Kömbe kalıbı (yöresel). |
|
Hazırlanısı :
Sütün içinde şeker eritilir. Erimiş yağların içine ilave edilir. Kömbe baharatı ve susam bu karışıma ilave edilir. Karışım, alabildiğince un eklenerek yumuşak bir hamur haline getirilir. Sonra kalıbın büyüklüğüne göre bir miktar alınır, önce susama batırılır, susamlı kısım kalıbın içinde kalacak şekilde kalıplanır. Kalıptan çıkardıktan sonra fırın tepsisine dizilir. Hamur tamamlandıktan sonra fırınlanır. Kurabiye kıvamında, çok sert ve çok yumuşak olmayacak şekilde pişirilir.
Afiyet olsun...
|
Eklenme Tarihi : 21.12.2009 |
Ekleyen : BalyemezS |
Tarifin Yöresi : Antakya |
Susamlı Simit
|
Malzemeler :
1 paket margarin,
5 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 su bardağı sıvı yağ(ayçiçek),
1 tatlı kaşığı şeker,
Susam,
1 çay kaşığı tuz,
Alabildiği kadar un. |
|
Hazırlanısı :
Paket margarin, yoğut içinde iyice ezilir. Karışıma alabildiği kadar un ilave edilir. Amaç yumuşak bir hamur elde etmektir. Bu yüzden un, göz kararıyla koyulmalıdır. Hamur halini alan hamur, avuç ayası büyüklüğünde simit şekli verilir.
Ayrı uygun büyüklükteki bir kabın içine yumurtanın beyazı (akı) ayrıştırılır. Simit şekli verilmiş hamurlar, önce yumurta akına, sonra da susama batırılarak fırın tepsisine yerleştirilir.
230 derecede ısıtılmış fırına tepsi yerleştirilir. Üzeri kızarınca( gevrek) tepsi fırından çıkartılır.
Afiyet olsun...
|
Eklenme Tarihi : 21.12.2009 |
Ekleyen : BalyemezS |
Tarifin Yöresi : Anonim |
Sitemizi toplam 5936 ziyaretçi onurlandırmıştır.
|
|
Tariflerin Sayısı |
|
Lezzet Adı |
Tarif Sayısı |
Aperatifler |
|
Çorbalar |
|
Et Yemekleri |
|
Hamur Yemekleri |
1 |
İçecekler |
1 |
Kızartmalar |
|
Kurabiyeler |
2 |
Mezeler |
|
Pilavlar |
|
Salatalar |
|
Sebze Yemekleri |
|
Soslar |
|
Tatlılar |
1 |
Zeytinyağlılar |
|
Güncelleme |
21.12.2009 |
|
|
|
|